מתכון: מק’לובה בסגנון דרוזי

[vc_row][vc_column][vc_column_text]מי לא אוהב מק’לובה? המקלובה היא תבשיל אורז הפוך שמכיל בשר וירקות, ומצוי בבתים דרוזים רבים. אוכל דרוזי לרוב יכלול שילוב מנצח של טעם נפלא יחד עם מרכיבים טבעיים לרוב ובריאים.

אפשר להכין מקלובה בהרבה אופנים, עם סוגי בשר שונים וירקות מגוונים. אצלנו, קייטרינג דרוזי אום ח’ליפה, אנחנו נוהגים להשתמש בבשר עוף, אורז וכרובית. וכמובן דואגים להוסיף תבלינים להעשרת הטעמים של התבשיל.[/vc_column_text][vc_text_separator title=”מתכון מק’לובה”][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_single_image image=”474″ img_size=”300X300″][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_column_text]

מרכיבים:

ראש כרובית
מלח
שמן טיגון
2-3 כוסות אורז
1 בצל

לציר העוף:
2 בצלים
עוף
מים
מלח
עלה דפנה
הל
מקל קינמון
ציפורן
פלפל שחור שלם[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]

אופן ההכנה:

חותכים כרובית ומשרים במים עם קצת מלח (מלח עוזר להוריד את הלכלוך מהכרובית)[/vc_column_text][vc_single_image image=”468″ img_size=”large” alignment=”right”][vc_column_text]אחרי שמסננים היטב מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה ..[/vc_column_text][vc_single_image image=”472″ img_size=”large” alignment=”right”][vc_column_text]ציר עוף: חותכים 2 בצלים לפרוסות עבות, מוסיפים את חתיכות העוף ומטגנים על אש נמוכה.
מטגנים ביחד עם עלה דפנה, הל, מקל קינמון, ציפורן ופלפל שחור שלם,
מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים מלח לפי הטעם.[/vc_column_text][vc_single_image image=”470″ img_size=”large” alignment=”right”][vc_column_text]שמים בין 2 ל- 3 כוסות אורז בקערה, שוטפים עם מים פושרים כ -7 פעמים ומשאירים בצד להשרייה.[/vc_column_text][vc_single_image image=”469″ img_size=”large” alignment=”right”][vc_single_image image=”475″ img_size=”large” alignment=”right”][vc_column_text]מוציאים את חתיכות העוף מהמים ומפרידים את הבשר מהעצמות.[/vc_column_text][vc_single_image image=”471″ img_size=”large” alignment=”right”][vc_column_text]בסיר חותכים בצל אחד לקוביות קטנות ומבשלים עד להזהבה
מוסיפים את הכרובית ואת חתיכות העוף ואת האורז שתבלנו, ולבסוף מוסיפים את ציר העוף.
מבשלים על אש גבוהה כ- 20 דקות ואז מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ- 5 דקות.

בתיאבון[/vc_column_text][vc_single_image image=”474″ img_size=”large” alignment=”right”][vc_column_text]אם גם אתם מעוניינים להזמין אל האירוע שלכם מאכלי קייטרינג מיוחדים טבעיים ובריאים. אתם מוזמנים להתקשר אלינו אל קייטרינג דרוזי משפחתי אום ח’ליפה בטלפון 077-220-1328 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

חדשות

אוכל דרוזי בצפון

אוכל דרוזי בצפון – 3 טיפים להכנת המנה המושלמת אם תעשו סקר קטן בין אנשים (גברים ונשים) בגילאי 18 עד

אוכל דרוזי בחיפה

כל מה שרציתם לדעת על אוכל דרוזי בחיפה לפי סקרים שבצעו בקרב נשים וגברים בגילאי 18 עד 50, כ60 אחוז

קייטרינג לאירועים אצלך

לא רק באירועים רבי משתתפים נהוג להזמין כיום קייטרינג לאירועים. יישנן חברות קייטרינג, ואפילו לא מעט מהן, שמספקות אוכל טוב