אירוע עסקי מוצלח הוא כזה שמשלב עולמות תוכן מגוונים. הוא מתחיל במיתוג טוב ונגמר באוכל איכותי שקשה לסרב לו.
אך נראה שבתקופה האחרונה השילוב בין יוקרה לבין אוכל מסורתי-אותנטי הפך למגמה בולטת.
לא עוד דוכנים עם טורטיות ואוכל מפונפן, אלא יותר שפע, ניחוחות וצבעים. אז תתכוננו להתאהב במאכלים הדרוזיים, כי הם מגיעים היישר לאירועים עסקיים.
זה לא סוד שבאירוע עסקי יש לא מעט פוליטיקה, החל מבחירת הלוקיישן ועד עיצוב החלל והאוכל.
ההשקעה מעידה הרבה על יחס החברה לאורחים/העובדים ומהווה הזדמנות נהדרת להביע הערכה ולשפר את תדמית החברה.
מצד אחד בעלי הארגון רוצים להיתפס כמקום שמשתלם לעבוד בו, ומצד שני לפרגן לעובדים באירוע בלתי נשכח.
הפרגון המדובר במקרה של אירוע עסקי יהיה תמיד האוכל המוגש לאורחים.
כן, התרבות הישראלית מתחילה באוכל ונגמרת בקינוח טוב, ולכן ההשקעה בקייטרינג חייבת להיות מפתיעה.
לעיתים נראה שקשה מאוד לחצות את ה’חבל הדק’ שבין יוקרה מערבית לתרבות מסורתית ותיקה, אך כשמדובר באוכל, הדבר שונה לחלוטין.
ההגשה המסורתית, האווירה, התיבול של המאכלים, הצבעים והניחוחות בהחלט מתבלים, תרתי משמע, את האווירה היוקרתית ופשוט מנפצים את כוסות השמפניה ומעניקים סוג של חוויה יוקרתית בכפר.
קייטרינג הדרוזי ‘אום ח’ליפה’ הוא הראשון שהחליט לשבור מוסכמות ולהביא את התרבות הדרוזית במיטבה לעולם העסקי הנוצץ עם שלל מאכלים מהמטבח העשיר בעולם.
בשנים האחרונות הפך הקייטרינג המשפחתי ‘אום ח’ליפה’ לאחד מהאייקונים התרבותיים של העדה הדרוזית, ולאחד מסמליה של דליית אל כרמל.
אום ח’ליפה ובשמה הפרטי ‘נזימה’, האמא של המשפחה, היא הלב שעומד מאחורי הקייטרינג הייחודי.
על קירות המטבח של נזימה לא תמצאו תעודות ממוסגרות מבתי ספר גבוהים לבישול, אלא שפע תבלינים ריחניים, אווירה של אהבה ומתכונים דרוזיים מסורתיים שעברו מאם לבת ב- 20 שנות בישול ארוחות דרוזיות משובחות.
את הקייטרינג המשפחתי של אום ח’ליפה פוקדים ללא הפסק סליבריטאים, אנשי ציבור ושפים המובילים בארץ.
השף מאיר אדוני שהתארח במקום וטעם את עלי הגפן המיתולוגים, ביקש מיד לשלבם במסעדות שלו תחת הכותרת ‘עלי הגפן של אום ח’ליפה’.
אך לא די בזאת, האוכל המוגש באירועים עסקיים הוא האוכל המסורתי המוגש בבית המשפחה זה שנים רבות.
הכל נעשה בעבודת יד קפדנית, עם כל הלב והנשמה, ובמאכלים משולבים תבלינים מסורתיים וחומרי גלם איכותיים ביותר.
את האווירה החמימה של מסעדת המשפחה בדליית אל כרמל, מעתיקים בעלי הקייטרינג לאירועים עסקיים.
האווירה מורגשת היטב בשירות הלבבי, בתרבות השפע המאפיינת את העדה הדרוזית ובעיקר בהגשה האסתטית המותאמת לאופי האירוע וגם היוקרתי ביותר.
עלי הגפן, הממולאים, הסלטים הירוקים והמאפים הטעימים כולם מסודרים יפה על מגשים ופשוט עושים חשק לנגוס בהכל.
בתום הארוחה יוגשו קינוחים טעמים כמו בקלווה נוטפת דבש, המשתלבת נהדר עם תה צמחים עם הרבה לואיזה וקפה מריר.
ההבדל בין הדוכנים המוכרים לתרבות האוכל הדרוזית בהחלט בולט. הוא מתחיל במראה המסורתי המכניס לחלל אווירה חמימה שאי אפשר להסביר במילים, ממשיך בשפע המוצע לאורחים ונגמר באפקט ההפתעה המשתלב באופן אבסולוטי בכל אירוע עסקי, מהשקת מוצר ועד אירוע חברה נוצץ.
כיאה לקייטרינג המשלב יוקרה עם אוכל מסורתי, אום ח’ליפה מציע מגוון רב של אפשרויות כמו שאנחנו אוהבים, החל מקייטרינג טבעוני, צמחוני ועד קייטרינג חלבי ובשרי.
בקיצור, הגיוון והשפע באוכל ובסוגי המנות מאפשרת לקרניבורים וצמחוניים, טבעונים ושומרי כשרות להתענג על אוכל מצוין!
מתכננים אירוע עסקי? תרשו לעצמכם להפתיע עם קייטרינג בלתי נשכח! לתיאום והזמנות מלאו את הטופס בתחתית ???? או חייגו ל- 074-7691188
