קצת עלינו

מסורת של טעמים מהבית

בין עצי הכרמל של דלית אל כרמל עובד לו הקייטרינג המשפחתי והאיכותי שלנו ומבשל עבורכם
מידי יום מגוון מאכלים דרוזיים אותנטיים ומיוחדים. שילוב חומרי הגלם הטריים והאיכותיים יחד בשילוב
עם המנות הצבעוניות שלנו מביא לכם מערך שירותי הסעדה שממלא את הבטן, מחמם את הלב ומעלה חיוך על הפנים.

אום ח’ליפה, האמא של משפחת ח’ליפה, היא הלב מאחורי הקייטרינג הדרוזי המדהים שלנו.
על קירות המטבח של קייטרינג אום ח’ליפה המשמש כמטבח המשפחתי של משפחת ח’ליפה,
לא תמצאו תעודות ממוסגרות מבתי ספר גבוהים לבישול,
אך תמצאו שפע מתכונים דרוזיים מסורתיים שעברו מאם לבת, ב- 20 שנות בישול ארוחות דרוזיות משובחות.

מאותן ארוחות שמגישה אום ח’ליפה מידי יום לבני משפחתה, תוכלו ליהנות גם אתם, באירוע שלכם!
אי אפשר להזכיר את הקייטרינג הדרוזי מבלי להתייחס לפני כן לאנשים עצמם. אחרי הכול, העדה הדרוזית
נחשבת לאחת העדות החמות ומסבירות הפנים. למרות הפיזור שלהם בכמה ממדינות האזור, הם נחשבים
לאזרחים נהדרים התורמים רבות לקהילה. אך לא רק בגלל ההיבטים הללו הפך המטבח הדרוזי לאהוב ביותר
גם מחוץ לעדה.

קייטרינג דרוזי מקובל כיום במגוון רחב של אירועים מפני שהוא טעים, מלא צבע, טעם וריח.
הוא מעניק בכל עת מצב רוח טוב ותחושה אמיתית של אירוח, תחושה שעוברת מלב אל לב.
היופי והקסם שמצוי בכל אחת ממנות הבית שלנו נעשה במלאכת יד ומחשבה של התא המשפחתי הקטן שלנו מבית משפחת חליפה.

אנו מביאים לכם את אותם המזונות שמעטרים את שולחן הבית שלנו, המוגש בלבביות ובאדיבות כיאה לתרבות האירוח הדרוזית הייחודית,
ובמגוון אפשרויות תפריט הכוללות מנות טבעוניות וכשרות גם יחד.
אנו מזמינים אתכם לתת לנו את השרביט בהפקת ההסעדה מלאת הטעמים עבור האירוע שלכם, באווירה מסורתית וביתית עם טעם של עוד.

מרגשים במאכלים מסורתיים משנת 2002.

קייטרינג בוטיק המתמחה ביצירה ובישול מאכלים דרוזיים מסורתיים, בשילוב טעמים המבוססים על ידע ממיטב המסורת הדרוזית ומחומרי הגלם האיכותיים ביותר.

כל האוכל שאנחנו מכינים ומגישים באירועים הינו האוכל שאוכלים אצלנו בבית, בית משפחה דרוזית “מן היישוב”.
הכל נעשה בעבודת יד קפדנית ומלאת נשמה כאשר על הכל מנצחת אם המשפחה והלב הפועם של העסק – אום ח’ליפה.

המטבח המשפחתי שלנו ממוקם בדליית אל כרמל באווירה פסטורלית ומלאה בהשראה, המוענקת כל פעם מחדש לכל לקוח ולקוח
הנהנה משירותי ההסעדה שלנו בשלל אירועי פנים וחוץ.
שירותי הקייטרינג הדרוזי המשפחתי שלנו מבית אום חליפה נהנים מבסיס איתן ומסורתי הנסמך על ידיהם האמונות של חברי המשפחה הגרעינית שלנו:

הצוות שלנו

אום ח’ליפה ובשמה הפרטי “נזימה”

בשלנית הנפלאה של כל המאכלים הנימוחים המקבלים תשומת לב מרבית בכל תיבול, בכל קיפול ובכל טעימה.

אבא סלאח

אב המשפחה והפנים של העסק הנמרץ שלנו, מטפל במכלול המקיף את מערך התפעול מא’ ועד ת’.

חליפה

אחראי על מערך הניהול האדמיניסטרטיבי של קייטרינג המשפחה הכולל את ניהול קשרי הלקוחות והפן השיווקי של העסק. הגלגל המניע את שירותי הקייטרינג תוך שמירה על דאגה לכל פרט ופרט, על מנת לוודא כי לקוחותינו נהנים מחוויית שירות וקולינריה לא פחות ממושלמת.

בסמאת

יד ימינה של אום ח'ליפה. בסמאת היא האחראית על תפקודו של המטבח, היא דואגת לצד הלוגיסטי של העסק ודואגת שכל אירוע יקבל את מלוא תשומת הלב הראויה.

וופא

מנהלת המשרד. וופא ירשה את נועם ההליכות מאבו ח'ליפה ואת החריצות מאום ח'ליפה. וופא היא שדואגת, עם סבלנות אינסופית, לארגן לכם אירוע מושלם לצרכים שלכם.

איימן

בעלה של וופא, מנהל האירועים בשטח. בשלן בחסד ופרפקציוניסט בזכות, כל אירוע מנוהל תחת ידו הרמה של אימן ובהגשה מרהיבה של צבעים וניחוחות.